Rolady szpinakowe z łososiem
Nie ma nic lepszego niż danie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Rolady szpinakowe z łososiem to propozycja, która łączy w sobie delikatność ryby, lekkość szpinaku i kremowość serka. To idealna przystawka na eleganckie przyjęcia, rodzinne uroczystości lub romantyczną kolację. Ich przygotowanie jest prostsze, niż mogłoby się wydawać, a efekt końcowy z pewnością zachwyci Twoich gości. Przekonaj się, jak niewiele potrzeba, by stworzyć coś wyjątkowego.
Przepis na rolady szpinakowe z łososiem
Rolady szpinakowe z łososiem składniki
- 200 g świeżego szpinaku (lub mrożonego, dobrze odciśniętego)
- 3 jajka
- 100 g kremowego serka (np. Philadelphia)
- 200 g wędzonego łososia w plastrach
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka masła do smażenia (jeśli używasz świeżego szpinaku)
Rolady szpinakowe z łososiem przygotowanie
- Jeśli używasz świeżego szpinaku, podsmaż go na maśle do miękkości, a następnie odstaw do ostygnięcia. Jeśli używasz mrożonego szpinaku, upewnij się, że jest dobrze odciśnięty z wody. W misce wymieszaj szpinak, żółtka jaj, sól i pieprz. Zblenduj na gładką masę.
- W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę. Następnie delikatnie wymieszaj je z masą szpinakową, starając się zachować puszystość.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż blaszkę papierem do pieczenia i równomiernie rozprowadź masę szpinakową. Piecz przez około 12-15 minut, aż masa się zetnie, ale nie będzie sucha.
- Wyjmij upieczoną masę i odstaw do ostygnięcia. Następnie posmaruj ją cienką warstwą serka kremowego i ułóż plastry łososia na wierzchu. Zwiń delikatnie w roladę, pomagając sobie papierem do pieczenia. Zawiń roladę w folię spożywczą i włóż do lodówki na minimum 2 godziny, aby się dobrze schłodziła.
- Po schłodzeniu pokrój roladę na plastry o grubości około 1 cm. Podawaj jako przystawkę lub lekką przekąskę.
Jak przygotować rolady szpinakowe z łososiem
Rolady szpinakowe z łososiem to danie, które zachwyca smakiem i elegancją. Ich delikatna struktura i wyjątkowe połączenie składników sprawiają, że będą hitem każdego przyjęcia. Przygotowanie wymaga odrobiny precyzji, ale satysfakcja z efektu końcowego jest gwarantowana. To także świetna propozycja dla osób, które cenią zdrowe i lekkie dania. Spróbuj tego przepisu i zainspiruj swoich bliskich do odkrywania nowych smaków!
