Świąteczna babka z suszonymi owocami i orzechami
Święta to czas, w którym magia smaku łączy się z zapachem przypraw i rodzinnej atmosfery. Nasza świąteczna babka z suszonymi owocami i orzechami to idealne uzupełnienie wigilijnego stołu – pełna aromatu, bogata w składniki, a przy tym wyjątkowo wilgotna. Suszone owoce, różnorodne orzechy i odrobina koniaku nadają jej wyrafinowany charakter, który zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia. Ten przepis to połączenie tradycji i nowoczesności, które sprawi, że każdy kęs będzie wyjątkowy. Przygotuj się na święta pełne smaku – zapraszamy do wspólnego pieczenia!
Przepis na świąteczną babkę z suszonymi owocami i orzechami
Świąteczna babka z suszonymi owocami i orzechami składniki
- 350 g masła (w temperaturze pokojowej)
- 350 g cukru
- 350 g mąki pszennej
- 5 jaj
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 500–600 g suszonych owoców (morele, figi, śliwki, żurawina, wiśnie, rodzynki)
- 400 g mieszanki orzechów (włoskie, laskowe, migdały, nerkowce)
- 50 ml koniaku
Świąteczna babka z suszonymi owocami i orzechami przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę na babkę, smarując ją masłem i posypując mąką.
- W dużej misce utrzyj masło z cukrem na puszystą masę. Dodawaj po jednym jajku, cały czas mieszając.
- W osobnej misce przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia. Stopniowo dodawaj do masy maślanej, mieszając do połączenia składników.
- Posiekaj suszone owoce i orzechy na mniejsze kawałki. Owoce możesz wcześniej namoczyć w koniaku na około 30 minut.
- Dodaj owoce, orzechy i pozostały koniak do ciasta. Delikatnie wymieszaj.
- Przełóż masę do przygotowanej formy i wygładź wierzch. Piecz przez około 50–60 minut – do suchego patyczka.
- Po upieczeniu ostudź w formie przez 10 minut, następnie wyjmij i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Świąteczna babka z suszonymi owocami i orzechami to deser, który zachwyca smakiem i wyglądem. Bogactwo składników, delikatna wilgotność i subtelna nuta koniaku sprawiają, że każda porcja jest wyjątkowa. Doskonale komponuje się z filiżanką gorącej herbaty lub kawy, umilając świąteczne popołudnia w gronie bliskich. To ciasto nie tylko wspaniale smakuje, ale też pięknie prezentuje się na stole, stając się jego ozdobą. Wypróbuj ten przepis i poczuj prawdziwie świąteczny klimat!
Mleko owsiane – zalety, właściwości
podobne artykuły
