Sernik na zimno z truskawkami
Sernik na zimno z truskawkami to doskonałe połączenie kremowej konsystencji sernika z soczystym smakiem świeżych truskawek. Idealny na ciepłe dni, kiedy chcemy delektować się deserem, który nie wymaga pieczenia. Jego lekkość i orzeźwiający smak sprawiają, że jest to ciasto, które z pewnością zachwyci każdego. Przygotowanie sernika na zimno jest proste i szybkie, a efekt końcowy zawsze robi wrażenie. To doskonały wybór na letnie spotkania z rodziną i przyjaciółmi.
Przepis na sernik na zimno z truskawkami
Sernik na zimno z truskawkami składniki
- 200 g herbatników
- 100 g masła
- 500 g serka homogenizowanego (waniliowego lub naturalnego)
- 400 ml śmietany kremówki (30%)
- 3 łyżki cukru pudru
- 2 opakowania galaretki truskawkowej
- 300 g truskawek
Sernik na zimno z truskawkami przygotowanie
- Herbatniki pokrusz na drobno (można użyć blendera). Masło rozpuść i wymieszaj z pokruszonymi herbatnikami. Masę herbatnikową przełóż do tortownicy (o średnicy około 24 cm) i dokładnie ugnieć, tworząc równomierny spód. Wstaw do lodówki na 30 minut.
- Śmietanę kremówkę ubij na sztywno. Delikatnie wymieszaj ubitą śmietanę z serkiem homogenizowanym i cukrem pudrem. Gotową masę serową wyłóż na spód herbatnikowy i wygładź powierzchnię. Wstaw do lodówki na 2 godziny.
- Przygotuj galaretkę truskawkową według instrukcji na opakowaniu, używając połowy zalecanej ilości wody, aby była bardziej gęsta. Odstaw galaretkę do lekkiego stężenia.
- Truskawki umyj, osusz i pokrój na połówki. Na wierzchu masy serowej ułóż truskawki.
- Ostrożnie wylej lekko stężałą galaretkę na truskawki. Całość wstaw do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc, aby sernik dobrze stężał.
Jak zrobić Sernik na zimno z truskawkami
Sernik na zimno z truskawkami to wyjątkowy deser, który łączy w sobie kremową konsystencję sernika z soczystością truskawek i lekkością galaretki. Jest to idealna propozycja na ciepłe dni, kiedy pragniemy czegoś orzeźwiającego i niezbyt ciężkiego. Jego przygotowanie jest proste, a efekt końcowy zawsze imponujący, dzięki czemu z pewnością zdobędzie uznanie wśród domowników i gości. Świetnie sprawdza się na różnego rodzaju przyjęciach i spotkaniach, a także jako deser po rodzinnym obiedzie. Każdy kęs tego sernika to prawdziwa rozkosz dla podniebienia, która wprowadza w letni nastrój. Dzięki wykorzystaniu świeżych truskawek i delikatnej masy serowej, deser ten jest nie tylko smaczny, ale także pełen witamin. Bez wątpienia, sernik na zimno z truskawkami to hit każdej letniej uczty.