Makaron z pesto bazyliowym i pomidorkami koktajlowymi
Makaron z pesto bazyliowym i pomidorkami koktajlowymi to idealna propozycja na szybki, zdrowy i pełen smaków obiad. Aromatyczne pesto z bazylii, połączone z soczystymi pomidorkami, tworzy kompozycję, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. To danie jest świetnym wyborem na letnie dni, gdy chcemy cieszyć się lekkością i świeżością sezonowych produktów. Jego przygotowanie jest niezwykle proste, a efekt końcowy z pewnością zachwyci rodzinę i przyjaciół. Zapraszam do odkrycia tego pysznego przepisu, który z pewnością stanie się stałym elementem Twojego kulinarnego repertuaru.
Przepis na makaron z pesto bazyliowym i pomidorkami koktajlowymi
Makaron z pesto bazyliowym i pomidorkami koktajlowymi składniki
- 400 g makaronu (np. spaghetti, penne)
- 2 szklanki świeżych liści bazylii
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek extra virgin
- 1/3 szklanki startego parmezanu
- 1/4 szklanki orzeszków piniowych (można zastąpić migdałami lub orzechami włoskimi)
- 2 ząbki czosnku
- sok z połowy cytryny
- sól i pieprz do smaku
- 200 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- opcjonalnie: świeże listki bazylii do dekoracji
Makaron z pesto bazyliowym i pomidorkami koktajlowymi przygotowanie
- Ugotuj makaron al dente według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i zachowaj 1/4 szklanki wody z gotowania makaronu.
- W blenderze lub malakserze umieść liście bazylii, oliwę z oliwek, parmezan, orzeszki piniowe, czosnek i sok z cytryny. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- W dużej misce wymieszaj ugotowany makaron z pesto. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj trochę zachowanej wody z gotowania makaronu, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
- Dodaj przekrojone na pół pomidorki koktajlowe i delikatnie wymieszaj.
- Podawaj makaron od razu, udekorowany świeżymi listkami bazylii, jeśli chcesz.
Jak przygotować Makaron z pesto bazyliowym i pomidorkami koktajlowymi
Makaron z pesto bazyliowym i pomidorkami koktajlowymi to danie, które łączy w sobie prostotę i wyrafinowanie. Bogactwo smaku bazyliowego pesto, w połączeniu z delikatną słodyczą pomidorków koktajlowych, sprawia, że każdy kęs jest wyjątkowym doznaniem. To idealna propozycja na szybki obiad, który możemy przygotować w zaledwie kilkanaście minut, a jednocześnie zaskoczyć naszych gości wyrafinowanym smakiem. Jest to także danie bardzo uniwersalne – można je podać na eleganckiej kolacji, jak i na codzienny posiłek z rodziną. Dzięki wykorzystaniu świeżych, sezonowych składników, jest nie tylko pyszne, ale także zdrowe. Co więcej, jego przygotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych, więc nawet początkujący kucharze poradzą sobie z tym przepisem. Zapraszam do wypróbowania i delektowania się tym prostym, ale niezwykle smacznym daniem!
Sałatka z pieczarkami, rukolą i vinaigrette
podobne
