Sałatka z pestkami słonecznika, kapustą pekińską i sosem sojowym
Sałatka z pestkami słonecznika, kapustą pekińską i sosem sojowym to prawdziwa uczta dla podniebienia, która łączy w sobie chrupkość, świeżość i intensywność smaków. To doskonała propozycja na lekki lunch, który dostarczy energii i nie obciąży żołądka. Bogactwo witamin i minerałów zawartych w kapuście pekińskiej oraz zdrowe tłuszcze z pestek słonecznika sprawiają, że sałatka ta jest nie tylko smaczna, ale i niezwykle odżywcza. Sos sojowy dodaje orientalnej nuty, która wspaniale komponuje się z pozostałymi składnikami. Z łatwością przygotujesz ją w kilka minut, ciesząc się każdym kęsem tej kolorowej i pełnej smaku potrawy.
Sałatka z pestkami słonecznika, kapustą pekińską i sosem sojowym
Sałatka z pestkami słonecznika, kapustą pekińską i sosem sojowym składniki
- 1 mała główka kapusty pekińskiej
- 1 czerwona papryka
- 1 marchewka
- 1 mały ogórek
- 3 łyżki pestek słonecznika
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki oleju sezamowego
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżeczka miodu
- sól i pieprz do smaku
- opcjonalnie: posiekana natka pietruszki lub szczypiorek do dekoracji
Sałatka z pestkami słonecznika, kapustą pekińską i sosem sojowym przygotowanie
- Kapustę pekińską umyj, osusz i pokrój w cienkie paski. Czerwoną paprykę umyj, usuń gniazdo nasienne i pokrój w drobną kostkę. Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Ogórka umyj i pokrój w cienkie półplasterki. Pestki słonecznika upraż na suchej patelni, aż staną się lekko złociste.
- W dużej misce wymieszaj wszystkie warzywa i uprażone pestki słonecznika.
- W osobnej miseczce przygotuj sos: połącz sos sojowy, olej sezamowy, ocet ryżowy i miód, a następnie dokładnie wymieszaj. Polej sałatkę przygotowanym sosem, dopraw solą i pieprzem do smaku, i delikatnie wymieszaj.
- Sałatkę możesz udekorować posiekaną natką pietruszki lub szczypiorkiem.
Sałatka z kurkami, młodymi ziemniakami i koperkiem
Sałatka z pestkami słonecznika, kapustą pekińską i sosem sojowym
Sałatka z pestkami słonecznika, kapustą pekińską i sosem sojowym to prawdziwa uczta smaków i zdrowia. Prosta w przygotowaniu, a jednocześnie pełna różnorodnych tekstur i aromatów, z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Chrupiąca kapusta pekińska, soczysta papryka, słodka marchewka i orzeźwiający ogórek tworzą doskonałą bazę dla tej kolorowej kompozycji. Pestki słonecznika dodają wyjątkowego chrupania oraz dostarczają cennych tłuszczów. Orientalny sos sojowy nadaje sałatce głębi smaku, którą podkreśla olej sezamowy i ocet ryżowy. To idealna propozycja na każdą okazję – od codziennego posiłku po wyjątkowe spotkania z bliskimi. Spróbuj tej sałatki i przekonaj się, jak niewiele potrzeba, aby przygotować coś naprawdę wyjątkowego.
