Pierniczki świąteczne z lukrem

Święta Bożego Narodzenia to czas pełen magii, radości i wspólnego spędzania czasu z najbliższymi. W powietrzu unosi się zapach choinki, a dom wypełnia aromat pieczonych pierniczków. Właśnie te małe, korzenne ciasteczka z lukrem są symbolem świątecznej atmosfery, której nie sposób się oprzeć. Przygotowanie pierniczków to nie tylko kulinarne wyzwanie, ale także świetna okazja do wspólnej zabawy i tworzenia niezapomnianych wspomnień. Poniżej znajdziesz przepis, który sprawi, że Twoje święta będą jeszcze bardziej wyjątkowe.

Pierniczki świąteczne z lukrem

Pierniczki świąteczne z lukrem składniki

• 500 g mąki pszennej
• 200 g miodu
• 100 g cukru pudru
• 100 g masła
• 1 jajko
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki przyprawy do piernika
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka imbiru w proszku
• 1 łyżeczka kakao
• szczypta soli

Lukier

• 1 białko
• 200 g cukru pudru
• kilka kropli soku z cytryny

Pierniczki świąteczne z lukrem przygotowanie

1. W rondelku podgrzej miód i masło, mieszając do połączenia składników. Odstaw do ostygnięcia.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia, przyprawę do piernika, cynamon, imbir, kakao i sól. Dodaj do suchych składników jajko i ostudzoną mieszankę miodu z masłem. Wyrób ciasto, aż stanie się jednolite i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj odrobinę mąki. Owiń ciasto folią spożywczą i schładzaj w lodówce przez co najmniej 1 godzinę.
3. Rozwałkuj schłodzone ciasto na grubość około 3-5 mm i wycinaj foremkami różne kształty pierniczków. Układaj pierniczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy.
4. Piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 10-12 minut, aż brzegi będą lekko złociste. Odstaw do ostygnięcia.
5. Przygotuj lukier: Ubij białko na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier puder i sok z cytryny. Mieszaj, aż lukier będzie gładki i lśniący. Dekoruj pierniczki lukrem według własnego uznania.

Pierniczki

Pierniczki świąteczne z lukrem to prawdziwa uczta dla zmysłów i duszy. Ich przygotowanie może stać się coroczną tradycją, która zbliża całą rodzinę. Dzieci uwielbiają pomagać w wycinaniu różnych kształtów i dekorowaniu ciasteczek, co wprowadza radość i śmiech do kuchni. Wspólne pieczenie to także doskonała okazja do rozmów i spędzenia czasu z najbliższymi. Pierniczki te są nie tylko pyszne, ale również pięknie wyglądają jako ozdoba świątecznego stołu lub prezent dla bliskich. Zapach korzennych przypraw wypełniający dom to esencja świątecznej atmosfery, której nie sposób się oprzeć. Warto więc poświęcić trochę czasu na ich przygotowanie, by w pełni cieszyć się magią Świąt Bożego Narodzenia.